La cuisson par concentration des rayonnements solaire existe depuis 1767, et pourtant, de nos jours, moins de 1% de la population mondiale a connaissance et/ou utilise ce procédé totalement gratuit en énergie pour la cuisson des aliments.
Avec un rendement optimal de 180°C en France, le four solaire fait cuire tous vos aliments, exactement comme un four traditionnel.
Depuis quelques années seulement, ce procédé apparaît, pour plusieurs associations à but humanitaire (Bolivia Inti, Solar, Cooker International), comme l’alternative à la cuisson au feu bois dans les régions du monde où la déforestation devient un problème majeur (Amérique latine, Afrique, Asie du Sud).
De conception très simple, vous pouvez aisément construire votre propre four solaire avec des éléments de récupération (les fours solaires sont en aluminium); la construction est très basique, et ne nécessite aucune notion de bricolage, mais simplement un peu d’imagination ! Si vous n’avez pas l’âme d’un bricoleur, Le fabricant ID Cook, le seul spécialiste du marché français, propose un kit solaire pour découvrir ce mode de cuisson, au prix de 49,90€.
ID Cook propose également une gamme de barbecues (Cookup inox à 299,95€, et Cookup200 à 499,95€) et de fours (Suncook + à 329,95€, et Suncook Tropical à 296,95€).
Moderne, écologique, hautement tendance et design, les dispositifs de cuisson solaire ID Cook ne manqueront pas d’étonner vos invités lors des barbecues estivaux ! (prix constatés au 18 juillet 2011)
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