Comparer les prix entre magasins C’est la première chose à faire.
En ville, la comparaison est facile entre l’épicier du coin, les supérettes, les boutiques de produits bios et les discounters.
En milieu rural, pousser jusqu’au village d’à côté pour comparer les prix vaudra sans doute la peine pour plus d’un produit.
Il ne faudra d’ailleurs pas s’étonner de trouver des produits biologiques moins chers que certains produits conventionnels ! Un exemple ? Une batavia biologique vendue 1,22 € dans la boutique d’alimentation bio Bio C’Bon à Paris contre une batavia non bio ou une feuille de chêne non bio vendues respectivement à 1,29€ et 1,49€ en supérette, soit 18% de différence entre le prix le plus bas et le plus cher.
Autre exemple : des tomates bio d’Espagne vendues 2,92 € le kilo dans le même magasin biologique contre des tomates non bio vendues 2,99 € le kilo à Franprix.
En revanche, Franprix est plus avantageux que le magasin spécialisé pour ses 4 yaourts bio vendus à 0,91 €.
Prix constatés en janvier 2011.
Autre bon plan pour acheter bio moins cher : le contact direct L’achat de produit bio en direct avec un producteur biologique ou une organisation d’agriculteurs biologiques permet d’obtenir des prix serrés.
On peut ainsi trouver en région du veau bio vendu 17,50€ le kilo, en achetant 8 kilos à la fois (à diviser entre amis ou à mettre au congélateur).
D’autres structures comme les AMAP (sur toute la France) proposent des paniers de légumes et de fruits bio livrés en ville, mais avec l’engagement des clients d’en acheter toute l’année.
Prix constatés en janvier 2011.
Autre source : l’achat en ligne Les sites internet spécialisés font régulièrement des promotions sur des produits alimentaires bios, des produits équitables ou des produits naturels bios.
En revanche, il faut ajouter les frais de livraison.
La carte de fidélité pour plus d’avantages Si le magasin en propose, il est conseillé de faire établir une carte de fidélité qui permet d’obtenir des promotions immédiates (le litre de lait bio 1/2 écrémé à 1,09 € au lieu de 1,19€ avec la carte Dia soit 8% de réduction) ou une réduction après le cumul de points (5€ de réduction pour 300 points).
Enfin, il faut savoir que selon l’étude « Qualité et Sécurité des Produits Bio » du FIBL/ITAB 2006 publiée par l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique, les produits biologiques possèdent plus de nutriments, d’oligo-éléments et de métabolites secondaires bons pour la santé et de 20% à 25% de plus de matière sèche qui rassasie les estomacs en consommant moins de produit.
Prix constatés en janvier 2011.