La seiche ou Sepia officinalis appartient au phylum des mollusques à l’ordre des décapodes, la classe des céphalopodes.
Description physique C’est une espèce marine qui vit près des fonds sous-marins, jusqu’à 20m de profondeur.
Il est peu fréquent d’en trouver dans des zones plus profondes.
Elle est souvent confondue avec les calmars et les pieuvres.
Elle est longue d’une trentaine de centimètres, possède un os long et plat, des nageoires latérales, une grosse tête avec de gros yeux.
Sur cette dernière, il y a aussi des bras avec des ventouses et des longs tentacules.
Déplacement Elle se déplace en nageant, mais aussi en prenant appui sur les fonds sous-marins avec ses tentacules.
Camouflage Elle est peu visible, car elle possède la faculté de changer de couleur très rapidement, grâce à des chromatophores sur son tégument (cellules élastiques contenant des pigments qui se contractent) qui lui permettent ce changement de coloration de manière rapide.
Aussi, comme le caméléon, elle prend la couleur du substrat sur lequel elle est posée (sable, plante, etc.
), de manière à se dissimuler et à échapper à ses prédateurs.
Elle prend deux ou trois secondes pour changer de couleur.
Elle possède une autre technique pour échapper à ses prédateurs, le jet d’encre qu’elle leur envoie afin de cacher sa fuite.
Alimentation Elle se nourrit de petits crabes, de petits poissons, de crustacés et de crevettes.
Elle chasse pour cela.
Reproduction Il existe des mâles et des femelles.
En période de reproduction, le mâle introduit un de ses tentacules modifiés ou tentacules copulateurs dans la cavité femelle.
Ovipare, elle pond pendant la période juin-juillet des œufs en grappes que l’on appelle raisons de mer.
Autres caractéristiques C’est un animal qui a la capacité de résoudre des problèmes.
Ses capacités d’apprentissage, d’observation et de mémorisation ont tellement étonné les chercheurs, qu’ils n’hésitent pas à parler d’intelligence.
– Durée de vie : 2 ans.
– Pêche : au filet ou à la turlutte à partir du mois d’avril en bateau ou depuis un quai.