Couteau laguiole : comment reconnaître et entretenir un vrai laguiole ?

Comment reconnaître un vrai Laguiole ? Il existe plusieurs façons de différencier un vrai couteau Loguiole d’un faux : Si le prix est en dessous de 40 Euros, méfiance.
Le nom de l’atelier doit être gravé sur la lame.
Le nombre inscrit en bas de la lame montre la qualité de l’acier.

S’il y a des rivets sur le manche, ceux-ci doivent être placés dans l’alignement.
Les couteaux de table n’ont pas de dents.
Comment entretenit un couteau Laguignole ? L’entretien de la lame La lame carbone Elle devient grise avec l’usage et peut même rouiller si elle n’est pas entretenue.
Pour éviter cela, il suffit de la laver avec une éponge ou un chiffon humide et de l’essuyer tout de suite après.
Pour qu’elle soit moins grise, vous pouvez acheter un produit spécial dans une quincaillerie.
La lame inoxydable Sandvik Peu importe son utilisation, la lame inoxydable Sandvik reste propre.
Comme pour la lame en carbone, entretenez-la avec une éponge ou un chiffon humide puis essuyez-la de suite.
La lame Damas Nettoyez le couteau après chaque utilisation, comme pour la lame en carbone ou inoxydable.

Si vous ne vous en servez pas pendant un long moment, pensez à graisser la lame pour ainsi garder un bon aspect.
L’entretien du mécanisme des couteaux Laguiole Les couteaux pliants possèdent tous un mécanisme qu’il faut souvent lubrifier afin d’éviter une usure avancée.
Prenez pour cela une huile WD 40 ou 3 en 1 et versez une goutte entre le ressort et la lame lorsque le couteau est fermé.
Ouvrez et fermez la lame puis enlevez le trop-plein avec un chiffon.
L’entretien des mitres Les mitres en laiton massif Mettre un couteau Laguiole à l’intérieur d’un étui en cuir et le laisser ainsi sans l’utiliser pendant un long moment engendre l’oxydation des mitres à cause du tannage du cuir.
Pour leur redonner de l’éclat, prenez du Mirror ou du Ouator et frottez avec un chiffon.
Les mitres en inox massif Aucun entretien n’est requis pour les couteaux qui ont des mitres en inox.
Pour tous les couteaux Evitez que les couteaux soient en contact avec des pièces de monnaie ou des clés, car elles peuvent rayer le manche et les parties métalliques.