×
google news

Tiramisu à la fraise

Ingrédients pour six personnes 350g de fraise.
500g de mascarpone.
6 œufs.
Environ 24 biscuits à la cuillère.
120g de sucre glace.
Une pincée de sel.
De la confiture de fraises.
Les étapes de la préparation Lavez et coupez en dés les fraises.
Réservez ensuite six fraises pour la décoration.

Mettez-les au frais.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, fouetter énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre glace puis incorporer le mascarpone.
Réserver au frais.
Monter fermement les blancs en neige avec le sel et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone avec une spatule.
Couper les biscuits à la cuillère à la taille des verrines, les tremper rapidement dans la confiture de fraise et les disposer au fond des verrines.
Recouvrir les biscuits de morceaux de fraises puis avec la préparation au mascarpone.
Répétez l’opération jusqu’à remplir les verrines.
Décorer les tiramisus avec six fraises entières et réserver au frais au moins deux heures avant de servir.

Soyez le premier à commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*



Contacts:

Lire aussi

example 44
Actualité

Grégory Delaplace : morts débordent cadres funéraires

1 novembre 2024
Dans son ouvrage récent titré "La Voix des fantômes. Quand débordent les morts" (Seuil, 2024), l'anthropologue Grégory Delaplace s'interroge sur la nature des entités que deviennent les défunts dans l'interaction…
example 42
Actualité

Présidentielle 2024 : sondages et questions

1 novembre 2024
"Le Monde offre une couverture en direct de la compétition présidentielle américaine, où les sondages indiquent une lutte acharnée entre Donald Trump et Kamala Harris. - L'actualité la plus récente.…
example 39
Actualité

COP16 biodiversité : fin prometteuse

1 novembre 2024
Contradictant les prévisions sur une extension des pourparlers à Cali, en Colombie, samedi, Susana Muhamad, présidente de la 16e conférence de la Convention des Nations unies sur la diversité biologique…
example 38
Actualité

Œuf mimosa et blettes lacto

1 novembre 2024
Utilisez cette liste d'ingrédients pour préparer un repas pour quatre personnes. Pour préparer les côtes de blette, vous aurez besoin de : 1,2 kg de blettes, 200 g de carottes,…