Le guide du broyeur de cuisine ; modèles, utilisation, prix

Le mixeur de la cuisine Dans les mixeurs de cuisine, on retrouve deux catégories : les mixeurs plongeants et les blenders.
Le mixeur plongeant servira surtout pour faire de la soupe compte tenu de sa faible puissance, tandis qu’un blender qui est beaucoup plus puissant que le mixeur plongeant, pourra quant à lui faire plus choses comme, par exemple, faire mousser du lait, faire des milk-shakes… La capacité du bol de ces derniers peut varier d’un litre à 6 litres.

Le mixeur plongeant est moins encombrant que le blender.
Quant au prix, pour un mixeur plongeant, on en trouve aux alentours de 20€.
Le broyeur à glace Ce type de broyeur sert comme son nom l’indique à broyer de la glace.
On pourra l’utiliser ensuite pour rafraîchir une boisson ou pour décorer un plat.
On en trouve des broyeurs manuels ou des broyeurs automatiques.
L’avantage des broyeurs à glace manuel est de pouvoir contrôler la taille des résidus de glace.
En termes de prix, un manuel coûtera entre 15€ et 50€, tandis qu’un automatique vous coûtera entre 20€ et 80€.

Le broyeur à café Très souvent utilisés dans les bars, ils servent à réduire en poudre les grains de café pour ensuite l’utiliser dans la machine à café.
On en trouve aussi pour une utilisation domestique.
L’avantage est d’avoir un café fraichement moulu et le développement de son arôme.
En le broyant vous-même, vous pourrez choisir votre mouture (fine, moyenne, expresso… ).
Cela apporte une odeur de torréfaction à la maison, ce qui est très agréable.
Pour vous en munir à la maison, il faudra compter entre 20€ et plusieurs centaines d’euros.
Le dernier type présenté, le broyeur d’évier Beaucoup moins rependus que les précédents, mais tout aussi utile, les broyeurs d’évier permettent de réduire en fines particules le reste des aliments.
Les déchets organiques une fois broyés partent avec les eaux usées.
Mais attention, il semblerait qu’une demande préfectorale soit nécessaire pour son utilisation.
Par exemple, on peut trouver un broyeur commodore compact pour 275€.