Ingrédients pour 4 personnes : Grâce à l’invention des mixers, les milk-shakes sont entrés dans nos maisons pour enchanter les amateurs de boissons glacées et sucrées.
Pour un goûter aux allures de fête, cette préparation de milk–shake à la banane et au kiwi, nécessite : 1L de lait 1/2 écrémé 2 bananes bien mûres 3 kiwis bien mûrs 2 sachets de sucre vanillé 50g de sucre Des glaçons Quelques gouttes d’extrait de vanille Du sucre roux pour la décoration des verres.
Temps de préparation : 10-15 minutes.
Préparation : 1.
Commencez par éplucher les bananes et les kiwis et prélevez 4 rondelles de chaque fruit.
Pour éviter que les rondelles de bananes ne noircissent, trempez-les dans du jus de citron.
2.
Mixez finement les fruits avec le lait, les sucres, l’extrait de vanille et les glaçons.
Il ne doit plus y avoir de morceaux.
Le milk–shake doit être liquide et onctueux.
3.
Laissez reposer le breuvage dans le frigo et occupez-vous de la décoration des verres.
4.
Trempez les bords de chaque verre dans de l’eau chaude, puis dans du sucre roux et laissez sécher.
5.
Sortez le milk–shake du réfrigérateur et versez-le dans les verres décorés de sucre.
6.
Piquez une rondelle de banane et une autre de kiwi sur un cure-dent et placez-le en équilibre sur le rebord de chaque verre.
7.
N’oubliez pas de planter une paille dans les verres.
Votre milk–shake est prêt, servez-le sans tarder, car il doit être bu glacé.
Astuces : Pour un milk–shake plus sucré, vos pouvez remplacer les glaçons par 2-3 boules de glace à la vanille.
Pour faire plaisir à vos enfants, mettez un peu de crème chantilly en bombe juste avant de servir.
Pour donner une touche plus originale, il est également possible de saupoudrer du cacao, de la noix de coco en poudre ou de la cannelle.
Vous pouvez faire cette recette de milk–shake avec toutes sortes de fruits.
Evitez cependant les agrumes, dont l’acidité se marie mal avec le lait et l’ananas trop filandreux qui se mixe mal.
Pour profiter de milk-shakes aux fruits en dehors de l’été, utilisez des fruits en conserve ou congelés.
Mon avis : Mes filles sont fans de milk-shakes.
Elles inventent et testent souvent de nouvelles recettes avec leurs amies.