Ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette Ingrédients Pour réaliser un délicieux gâteau à la noix de coco pour 6 personnes, munissez-vous des ingrédients présents dans la liste suivante : 200g de sucre, de la farine, de la noix de coco râpée, de la levure, 12,5cl d’huile, du sirop de caramel, 4 œufs, du rhum.
Temps de préparation Pour préparer cette recette, comptez environ 15 minutes.
Temps de cuisson Pour cuisiner ce plat au micro-ondes, il vous faudra un peu moins d’un quart d’heure.
La recette, pas à pas Commencez par verser 200g de sucre dans un saladier avec 100g de farine.
Ajoutez 100g de noix de coco râpée, une pincée de sel et deux cuillères à café de levure.
Mélangez le tout à l’aide d’un fouet manuel ou électrique.
Ajoutez ensuite les 12,5cl d’huile, ainsi que les 4 œufs cassés les uns après les autres.
Mélangez à nouveau de manière à obtenir une pâte parfaitement homogène et sans grumeaux.
A l’aide d’un pinceau alimentaire, recouvrez le fond d’un tupperware rectangulaire de forme et de dimensions adaptées avec du sirop de caramel.
N’hésitez pas à enduire le fond avec une couche suffisante de sirop de caramel.
Ajoutez ensuite la préparation à base d’œuf, de sucre et de farine.
Disposez une nouvelle couche de sirop de caramel sur le dessus de la pâte.
Mettez le thermostat de votre micro-ondes sur 500W et laissez cuire pendant 8 minutes.
Laissez reposer quelques minutes puis terminer la cuisson sur thermostat 750W pendant 3 minutes.
Laissez refroidir votre gâteau pendant 5 minutes minimum avant de le démouler.
Attendez que votre gâteau soit suffisamment froid avant de le déguster.