Qu’est ce qu’une alimentation saine et équilibrée ? Adopter une alimentation saine et équilibrée permet d’obtenir un poids stable et de se maintenir en bonne santé.
En effet, pour bien fonctionner, l’organisme a besoin de différents nutriments.
Les aliments sont organisés en cinq grandes catégories, les glucides, les protéines, les lipides, les produits laitiers et les fruits et les légumes.
Ainsi, le calcium permet de fortifier les os, les protéines d’assurer un bon fonctionnement musculaire et les glucides apportent une source d’énergie.
Chaque groupe d’aliments est important pour faire fonctionner l’organisme.
Les besoins journaliers sont évalués en calories.
Une femme adulte a besoin d’environ 2000 calories par jour, contre 2400 pour un homme.
Afin d’apporter divers nutriments à l’organisme, il est recommandé de diversifier ses menus.
En effet, bien que les aliments soient classés dans cinq grandes catégories, les apports nutritionnels diffèrent beaucoup d’un produit à un autre.
Conseils pour réaliser des menus diététiques Adopter une alimentation équilibrée ne doit pas être synonyme de monotonie.
Il existe de nombreuses façons de créer des menus allégés et savoureux.
Il est recommandé de concocter soi-même ses repas plutôt que de consommer des plats préparés afin de pouvoir contrôler les ingrédients qui y figurent.
Il est possible d’utiliser de nombreuses épices et condiments.
Ces aliments sont pauvres en calories et permettent de relever subtilement la saveur des plats.
Il est également conseillé de manger des aliments de saison, afin de diversifier naturellement ses menus et de profiter des aliments, notamment des fruits et légumes sous leurs meilleures formes.
Il existe de nombreux livres qui proposent des idées de menus de régimes.
Il est également possible de se procurer de nombreuses idées de menus sur de nombreux sites internet.
Ainsi, les sites Cuisineaz.
com et Ligne-en-ligne.
com proposent de très nombreuses recettes diététiques et allégées.
Beaucoup de ces idées de menus s’inspirent de recettes classiques, revisitées pour s’inscrire dans une optique de perte de poids.
Certaines de ces recettes utilisent aussi des techniques de cuisson légères, comme le grill ou la cuisson à la vapeur.
Il existe également des forums où des internautes viennent partager leurs propres recettes minceurs.