Les produits régionaux Quasiment, toutes les régions de France ont leurs produits du terroir.
En Savoie par exemple, le vin fait partie entière des traditions, comme le fromage ou les diots.
Il y a plusieurs vignobles de qualité, et les producteurs qui transmettent leur savoir-faire de père en fils, et les productions sont très variées (Jacquère, Roussette, Gamay ou Mondeuse).
Dans d’autres régions comme la Bretagne, le terroir est basé sur les rillettes de poissons ou les crêpes.
Les avantages et inconvénients De plus en plus de gens défendent les produits du terroir, au détriment des productions industrielles.
Ces produits font généralement partie du patrimoine de leur région.
Promouvoir les produits de son terroir, c’est un moyen de valoriser sa région et les traditions qui vont avec.
L’industrie n’a pas d’attaches traditionnelles ou culturelles, ce n’est pas le cas pour les produits régionaux.
L’inconvénient est que la qualité de ces produits dépend pour la plupart, du temps et des saisons.
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